طريقة عمل أصابع زينب بالصور

تعتبر أصابع زينب من أشهر أطباق الحلويات في الشرق الأوسط  فهي حلوي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل  ويتم غمسها في  شربات السكر البارد ومن الشائع تقديمها في المناسبات المختلفة وخصوصاً شهر رمضان مع الحلويات الأخري مثل الكنافة، العوامه، الزلابيه، البقلاوة، القطايف،،،إلخ من الحلويات اللذيذة والممتعة . جربي هذه الوصفة بالخطوات المبسطة لتنفيذها بكل سهولة بنفسك في مطبخك والتخلي عن تناول أصابع زينب الخارجية . يمكنك تناولها بعد الوجبات كطبق حلوي أو كطبق جانبي بمفرده مع كوب القهوة أو الشاي . تعرفي أدناه علي وصفة عمل أصابع زينب المقرمشة المميزة .

وصفة أصابع زينب :

المكونات :

• 1,5 كوب طحين .
• 1/8 كوب سميد ناعم .
• 1 معلقة كبيرة سكر .
• 1/4 معلقة كبيرة خميرة فورية .
• 1/8 معلقة صغيرة ملح .
• 2 ملاعق كبيرة سمن .
• 6-8 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر .
• زيت ذرة للقلي .
• شربات سكر .

الخطوات :

• تجهيز وعاء للجمع بين الطحين والسميد والسكر والخميرة الفورية والملح في وعاء .
• القيام بإذابة السمن وإضافتها إلي الخليط مع صب الماء لتكوين عجينة .
• العمل علي العجن للحصول علي قوام مناسب .