طريقة عمل كريب الدجاج المربعات بالصور وصفة جديدة ولذيذة
- ثم نضع جزء من العجينة السائلة في وسط المقلاه .
- نحرك المقلاة حتى تاخد العجينة الشكل الدائري للمقلاة .
- نتركها لمدة من 30 ثانية الي دقيقة علي ڼار هادئة او حتى ينضج الجانب السفلي.
- ثم نقلب الكريب على الجانب الاخر .
- نكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية العجينة .
ملاحظة : انتبهي فدرجة حرارة المقلاه تكون مرتفعة عند وضع ثاني مقدار ف يفضل ابعادها عن الڼار قليلا حتي تهدأ .
- نضع الكريب فوق بعضه ثم نغطيه بكيس بلاستيك او فوطة مطبخ نضيفة الى ان نجهز الحشوة .
- نضع الزيت في اناء على الڼار ثم نضع البصل ونقلب الى ان يصبح لون البصل اصفر قليلا .
- نضيف الدجاج المسلوق ثم الفلفل والزيتون وملح وبهارات مشكلة .
ملاحظة : يمكن اضافة المشروم او بعض الخضروات الاخري حسب الرغبة .
- نأخد طبقة من الكريب ونضع الحشو في المنتصف .
- ثم نقوم بتطبيق الكريب على شكل مربع كما هو موضح في الصورة .
- ونكمل بنفس الطريقة الى ان تنتهي كمية العجين .
- في مقلاة على الڼار ندهن قليلا من الزيت بفرشاة ثم نضع مربعات الكريب ( يجب ان يكون الجزء المفتوح الى الأسفل ) .
- ثم نقلب مربع الكريب على الجهة الاخرى .
- يمكن وضع الكريب في فرن ساخن عوضا عن المقلاه حتي ياخذ اللون الذهبي والقرمشة المطلوبة .
- يقدم الكريب ساخنا .
ملاحظات عند تحضير كريب الدجاج :
1- اذا أردت أن تحتفظي بكمية في الفريزر بعد أن يبرد تماما ضعيه بطبق و غلفيه بالبلاستك و اخرجي منه أى هواء وعندما تحتاجينه أخرجيه من الفريزر قبل ذلك بفترة كافية حتى يفك .
2- يمكنك إضافة الحشو المناسب لك فهناك العديد من أنواع الحشو سواء أنواع الجبن أو الفراخ أو اللحمة أو الشاورما .
3- اذا أردت تجهيز الكريب الحلو فيمكن استبدال الملح و الفلفل الأسود بالفانيليا و ملعقة من السكر .
4- يمكن استخدام القشدة والفستدق كحشو للكريب الحلو .
5- يمكنك وضع اي نوع من انواع الفاكهه والمكسرات بجانب الكريب الحلو .
6- يمكن حشو الكريب بالزبدة والعسل الابيض وبعض المكسرات ويؤكل كوجبة فطور خفيفة غنيه بالفوائد .
7- يمكنك استخدام الشوكلاتة القابلة للدهن او المربي كنوع من انواع الحشو للكريب الحلو .
8- الكريب الحلو يقدم مع الايس الكريم او الصوصات المختلفة كصوص الشوكلاتة او الكراميل او التوت .
